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27日，第十三届IGPE中国外洋粮油产业展览会及IEOE中国外洋食用油产业展览会（下简称：IGPE中国粮油展）在南京开幕。

在本届展会上，繁密的食用油品种丰富多采，聚拢呈现了一场无缺的视觉盛宴。橄榄油、亚麻籽油、茶油照旧不再罕有，香榧油、苏子油、牡丹籽油偶然成为油品新贵，展位前挤满了“传统压榨”一族。

香榧油

据先容，香榧油的脂肪酸构成主要以不富足脂肪酸，在微量元素方面，香榧油中含有较丰富的钙、铁、镁、铜等元素，尤其是钙的含量极高香，同期包含丰富的维生素，其对东说念主体具有抗氧化和好意思白肌肤的功效，特地相宜当代东说念主的对养生和好意思容的条目。

香榧油参展商告诉记者，香榧油针对的是高端糜掷群体，将木本植物油的上风和本性展示出来，为的是让更多的东说念主去了解香榧油以过甚背后的传统木榨工艺。

苏子油

事实上，苏子油好多东说念主并不生疏，全称为紫苏籽油，所以紫苏籽为原料索求的食用油。

据参展商先容，紫苏在食用、药用方面具有悠久的历史，《神农本草经》便将其列为上品，具有保肝、抗血栓、降血脂、降血压，保护宗旨，进步才能的作用，并对过敏反映及炎症有阻碍作用。

紫苏籽油以传统的物理压榨步调精制而成，也不错选定亚临界低温萃取工夫 ，欧宝体育产品中心充分保留紫苏籽的养分精华，油色淡黄，油质清爽，气息幽香。

牡丹籽油

牡丹，无愧国花之尊，尽然周身是宝。

牡丹籽油，即是由牡丹籽索求的木本坚果植物油，是中国特有的，因其养分丰富而至极，又有医疗保健作用，被相干内行称为“世界上最佳的油”。

由于是植物油中的珍品，亦然中国专有的健康保健食用油脂，在2011年获取国度卫生部新资源食物的批准。

“牡丹籽油为什么被称为世界上最佳的食用油”，据参展商先容，这是因为牡丹籽油养分平衡合理，不富足脂肪酸达到92%，其中油酸24%、亚油酸27%、α-亚麻酸43%、的确达到了1：1：1.5的黄金比例，而α-亚麻酸的高含量让牡丹籽油有“油中贵族”“液体黄金”的好意思誉。

牡丹籽油所含a-亚麻酸，是通盘植物油中含量最高的，是合成细胞膜的主要元素，亦然东说念主类人命进化历程中最基本、最中枢的物资。它在东说念主体内不错升沉成DHA，DHA是东说念主脑细胞的主要构成成份，是东说念主类大脑酿成和智商缔造的必需物资，对视觉、大脑发育、胎儿助长皆有极大影响。

本次展会将合手续至4月29日，届时新庄外洋展览中心的A、B、E馆将展出寰宇各地各式佳构米面油居品，迎接强盛市民一又友前来参不雅。

校对 王菲

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